买大米的时候，好大米硬度高，颗粒分明，抓一把有少许粉末但是一吹就掉；翻新米抓一把以后，手上会有一层白色粉末沾到手上不容易掉，最直接的方式就是用卫生纸擦一下大米，有油脂的就是翻新米，这种不能买！

散装大米到底能不能买？能买！但是要去正规大超市买，不能只图便宜买一些没有质量保证的大米，害人害己。总归来说大米还是买袋装的好，价格差不多少，看的到保质期，又看得到品种，吃得放心。